公共科目（备注：共10门科目，必考10门，选考0门）

科目代码 科目名称 学分 考试类型
00052 管理系统中计算机应用（实） 1.0 必考
15043 中国近现代史纲要 3.0 必考
15044 马克思主义基本原理 3.0 必考
15040 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 3.0 必考
15040 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 3.0 必考
00051 管理系统中计算机应用 3.0 必考
15043 中国近现代史纲要 3.0 必考
15044 马克思主义基本原理 3.0 必考
13000 英语（专升本） 7.0 必考
00015 英语（二） 14.0 必考

专业科目（备注：共27门科目，必考27门，选考0门）

科目代码 科目名称 学分 考试类型
11136 食品感官评价技术(实践) 1.0 必考
03278 食品分析（实践） 2.0 必考
03281 食品微生物学（二） 2.0 必考
03282 食品微生物学（二）（实践） 2.0 必考
03263 食品工程(实践) 2.0 必考
03278 食品分析（实践） 2.0 必考
01965 食品标准与法规 3.0 必考
03277 食品分析 3.0 必考
13174 概率论与数理统计（工） 3.0 必考
01965 食品标准与法规 3.0 必考
03277 食品分析 3.0 必考
03279 食品机械与设备 4.0 必考
03280 食品工艺原理 4.0 必考
03283 食品安全与质量控制 4.0 必考
03285 食品工厂设计（二） 4.0 必考
03286 食品营养学 4.0 必考
04169 食品工程原理 4.0 必考
04175 食品添加剂 4.0 必考
03262 食品工程 4.0 必考
03279 食品机械与设备 4.0 必考
14591 有机化学 4.0 必考
04991 食品保藏原理与技术 5.0 必考
08012 食品感官评价技术 5.0 必考
02634 生物化学（二） 6.0 必考
02520 食品工艺学 6.0 必考
04175 食品添加剂 4.0 必考
14204 生物化学(食品工程) 6.0 必考

专业说明：

1. 总学分：70学分。 2. 凡国家承认学历的专科及专科以上毕业生均可以报考。 3. 撰写毕业论文并答辩。 4. 不选考00015英语（二）的考生，可依据《关于高等教育自学考试英语和数学等课程由必考课改为选考课有关事项的通知》（桂考委办[2010]21号文件）进行选考。选考课程不得与本专业所设的其他课程重复。

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课程代码 课程名称 教材名称 出版社 编著 版本
15043 中国近现代史纲要 中国近现代史纲要 高等教育出版社 本书编写组 2023年版
15044 马克思主义基本原理 马克思主义基本原理 高等教育出版社 本书编写组 2023年版
01965 食品标准与法规 食品标准与法规 机械工业出版社 黄玉军 2024年版
01965 食品标准与法规 食品标准与法规 机械工业出版社 黄玉军 2024年版
15043 中国近现代史纲要 中国近现代史纲要 高等教育出版社 本书编写组 2023年版
15044 马克思主义基本原理 马克思主义基本原理 高等教育出版社 本书编写组 2023年版

证书查询

  • 教育部决定从2001年开始，我国高等教育学历证书的管理实行电子注册制度，并委托全国高校学生信息咨询与就业指导中心负责学历电子注册审核、备案的技术性、事务性和网上查询、认证服务工作。2001年以后的学历证书可以在中心注册的中国高等教育学生信息网(www.chsi.com.cn)_上查询，此外中心还提供学历证书认证服务，经认证的学历证书可在中心注册的网上查询。

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